NejRecept.cz Zavařeniny Rajčata Nakladaná a sušená rajčata Nejlepší zásoba na zimu. Nakládaná rajčata se zelím a mrkví.
Nejlepší zásoba na zimu. Nakládaná rajčata se zelím a mrkví.
Recept Nejlepší zásoba na zimu. Nakládaná rajčata se zelím a mrkví.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   31.8.2019

Nejlepší zásoba na zimu. Nakládaná rajčata se zelím a mrkví.

Stačí otevřít sklenici a máte nejlepší přílohu k hlavnímu jídlu. Výborná pochoutka z domácí zeleniny, která je jednoduchá na přípravu a hodí se téměř ke každému jídlu. Určitě zkuste.

25 min
Čas přípravy
12 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Nálev na 1 sklenici o objemu 3 l:

1 hrnek
kr. cukr
1 PL
sůl
1/2 hrnku
ocet
3 kuličky
pepř
3 ks
hřebíčky
3 ks
nové koření
kopr nebo petrželka

Zelenina:

1 ks
větší hlávka zelí
2 ks
větší mrkev
3 ks
paprika (kapie)
1 hlávka
česnek
7-8 kg
rajčata
Postup receptu
Vytisknout
  1. Zelí a mrkev nastrouháme na struhadle a pořádně promícháme. Přidáme nakrájenou kapii.
  2. Připravíme si velké sklenice (3l) na zavařování a začneme vrstvit. Na dno sklenice navrstvíme zelené bylinky podle chuti, na bylinky poklademe rajčata (můžete je dát vcelku nebo nakrájet na čtvrtiny), na rajčata dáme zelí s mrkví a takto postup opakujeme, dokud naplníme celou sklenici.
  3. Do každé sklenice přidáme sůl, cukr, ocet, koření a celé to zalijeme vodou. Do jedné sklenice použijeme 1 hrnek cukru, 1 lžíci soli, polovinu hrnku octa, 3 kuličky pepře, 3 hřebíčky, 3 kuličky nového koření.
  4. Sklenice uzavřeme a sterilujeme od bodu varu 12 minut.

VIDEONÁVOD:

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář