Netradiční vánoční oříšky s překvapením

Letos jsem si koupila formičky na oříšky a chtěla jsem vyzkoušet něco fakt originálního. Všude jsem našla recepty na tradiční oříšky, které byly plněny buď krémem z másla a salka nebo s oříškovým krémem. My doma máme rádi spíše ovocné nádivky a tak jsem experimentovala a chtěla bych se s vámi podělit o recept, protože jsou tak fantastické, že je budu dělat každé Vánoce. Autor: LuckaZubata

Přidal:luckazubata, 18.12.2016
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví, Koláče, cukroví
Netradiční vánoční oříšky s překvapením

Suroviny

Těsto:
180 ghladké mouky
50 gmoučkového cukru + na obalení
125 gmásla
špetkasoli
1 lžíce33% smetany
1 lžícerumu
Náplň:
150 gjablek
2 lžícemedu
1 lžičkacitronové šťávy
dle chutikůra z pomeranče
200 grozinek
50 gbrusinek
50 gnakrájených sušených meruněk
3 lžícekoňaku

Postup přípravy

  1. Mouku smícháme s cukrem, kousky másla, solí, smetanou a rumem.
  2. Vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu v ledničce.
  3. Jablka si nastrouháme, smícháme s medem, citronovou šťávou, kůrou, rozinkami, meruňkami, brusinkami a zakápneme koňakem. Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, která nacpeme do formičky na oříšky.
  4. Naplníme jablečnou směsí a přiložíme shora druhé kolečko.
  5. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 20 minut. Po vytažení obalíme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým.