Obrácený kuŕecí řízek s bramborovou kaší

Náš tatínek kuřecí maso tak trochu haní a zatracuje, protože prý není příliš hodnotné, ale když dělají děcka "voči", mají ho mít. Je to taková odpočinková jízda po těch svátcích... :D Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 7.1.2019
Kategorie: Sváteční pečení, Kuřecí, Maso, Vánoce, Hlavní jídla
Čas přípravy: 25 min.
Čas vaření: 15 min.

Recept Obrácený kuŕecí řízek s bramborovou kaší

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

2 velká kuřecí prsa

sůl

2-3 vejce

strouhanka

sádlo nebo olej na smažení

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Maso naplocho rozřízneme na dvě poloviny, všechny 4 plátky lehce naklepeme a z obou stran osolíme.
Poté vložíme do strouhanky a důkladně zamačkáme dlaní strouhanku do masa (v prapůvodním postupu bylo...nasypat strouhanku na papír, na ni položit plátek masa a paličkou vklepat strouhanku do masa...hmmm... nepřejte si pak vidět tu kuchyň... a strouhanku si večer vyklepete i z podprsenky ).
Plátky poté namočíme do vejce a ihned smažíme z obou stran dozlatova.
Dají ze dělat i z vepřového, ale kuřecí maso je ideální, protože je rychle hotové, zatímco vepřové má tendenci se připalovat.