NejRecept.cz Dezerty Koláče Obrácený švestkový koláč s krémem ze zakysané smetany
Obrácený švestkový koláč s krémem ze zakysané smetany
Recept Obrácený švestkový koláč s krémem ze zakysané smetany
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   16.8.2021

Obrácený švestkový koláč s krémem ze zakysané smetany

Tento recept jsem musela vyzkoušet i se švestkami. Někdy jsem ho pekla s nastrouhanými jablky a byl vynikající. Vrch jsem však zdobila rozehřátou čokoládou a tentokrát jsem ji pouze nastrouhala. Vynikající. Autor: Jaja79

20 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

4 ks
vejce
10 lžic
krystalový cukr
5 lžic
olej
150 ml
mléko
20 lžic
polohrubá mouka
1 bal.
prášek do pečiva
2 lžíce
kakao

Dále potřebujeme:

700 g
švestky
3 lžíce
krystalový cukr
3 lžíce
dětská krupice
3 bal.
zakysaná smetana
3 bal.
vanilkový cukr
podle chuti
čokoláda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Švestky omyjeme a zbavíme pecky. Řeznou stranou je poklademe do plech s vyšším okrajem - dno jsme vyložili pečícím papírem. Použila jsem pekáč o rozměru 32x22cm. Vrch švestek posypeme krystalovým cukrem.
  2. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut při teplotě 200 stupňů.
  3. Vyjmeme a švestky zasypeme třemi lžícemi dětské krupice. Následně nalijeme světlé těsto a cik-cak tmavé těsto.
  4. Těsto: vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a následně i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Třetinu těsta oddělíme a přidáme kakao. Celý koláč pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
  5. Po upečení necháme vychladnout a naneseme krém - kysanou smetanu utřeme s vanilkovým cukrem.
  6. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář