Ořechový sen se žloutkovým krémem a šlehačkou

Name: Ořechový sen se žloutkovým krémem a šlehačkou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 8 ks bílka; 150 g kr. cukr; 100 g mleté lískové ořechy; 100 g mleté vlašské ořechy; 2 bal. vanilkový cukr; 1 ks citron - šťáva + kůra; 8 ks žloutku; 4 lžíce moučkový cukr; 4 bal. vanilkový cukr; 200 g bílá čokoláda; 150 g smetana ke šlehání; 100 g máslo; 200 ml smetana ke šlehání; 100 g mleté lískové ořechy; 100 g mleté vlašské ořechy; čokoládové sušenky na ozdobu

Recept Ořechový sen se žloutkovým krémem a šlehačkou

Přidal: Triniti, 22.2.2015

Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Pokud máte v oblibě ořechové zákusky, tak tento recept je určitě pro Vás. Kombinace vlašských a lískových ořechů spolu se žloutkovým krémem a šlehačkou. Tento dezert jsem připravovala na narozeniny mé kamarádky a řeknu vám, sklidil takový úspěch jako žádný koláč. Ten krém určitě připravím nejblíže jen tak do sklenic spolu s piškoty a pak bílky využiji na sněhové pusinky. Krém byl asi nejlepší jaký jsem jedla. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Triniti, 22.2.2015

Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví

Čas přípravy:35 min

Čas vaření:10 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto:

8 ksbílka

150 gkr. cukr

100 gmleté lískové ořechy

100 gmleté vlašské ořechy

2 bal.vanilkový cukr

1 kscitron - šťáva + kůra

Krém:

8 ksžloutku

4 lžícemoučkový cukr

4 bal.vanilkový cukr

200 gbílá čokoláda

150 gsmetana ke šlehání

100 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

200 mlsmetana ke šlehání

100 gmleté lískové ořechy

100 gmleté vlašské ořechy

čokoládové sušenky na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Bílky si vyšleháme s citr. šťávou, kr. a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme mleté lískové a vlašské ořechy a vše spolu důkladně promícháme. Takto připravené těsto si navrstvíme na papírem vyložený plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata, asi 10 min, sledujeme.
Žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme nad párou do pěny. Přidáme na kousky nalámanou bílou čokoládou a mícháním ji rozpustíme. Hustou hmotu odstavíme a necháme vychladnout. Do mírně vychladlého krému vmícháme máslo a vyšlehanou smetanu.
Upečené těsto si rozdělíme na 2 části. Jednu část těsta potřeme polovinou krému, položíme druhý plát těsta a znovu potřeme krém. Můžeme naskládat různé ovoce a posypeme mletými vlašskými a lískovými ořechy. Vrch ozdobíme vyšlehanou smetanou a poklademe čokoládové sušenky. Dobrou chuť!

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI

INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN

KOMENTÁŘE K RECEPTU