NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Oříškové pusinky lepené hořkou čokoládou

Oříškové pusinky lepené hořkou čokoládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Něco chutné k šálku kávy. Oříšková pusinka lepená hořkou čokoládou. Sušenky jsou křehké, jemné a neodolatelné. Jsou prostě bomba, určitě je přichystám i pro hosty na velikonoční svátky. Zkusila jsem je poprvé a opravdu mě výsledek mile překvapil. Nemusíte použít výlučně lískové ořechy, pokud máte zásoby z predošlehé roku z vlašských oříšků, tak použijte ty. Lepila jsem ganache čokoládou, zvykne se používat jako krájecí poleva na zákusky a dorty. Autor: Triniti

Triniti · 19.2.2015

Oříškové pusinky lepené hořkou čokoládou

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví Chuťovky Velikonoce

Něco chutné k šálku kávy. Oříšková pusinka lepená hořkou čokoládou. Sušenky jsou křehké, jemné a neodolatelné. Jsou prostě bomba, určitě je přichystám i pro hosty na velikonoční svátky. Zkusila jsem je poprvé a opravdu mě výsledek mile překvapil. Nemusíte použít výlučně lískové ořechy, pokud máte zásoby z predošlehé roku z vlašských oříšků, tak použijte ty. Lepila jsem ganache čokoládou, zvykne se používat jako krájecí poleva na zákusky a dorty. Autor: Triniti

Doporučit0 0 28

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

250 g

opékané drcené lískové ořechy

200 g

moučkový cukr

35 g

kakao

35 g

med

2 ks

bílky

Na lepení:

100 g

hořká čokoláda

70 g

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

V misce si smícháme mleté lískové ořechy, přidáme cukr, kakao a promícháme.
Bílky si vyšleháme na tuhý sníh. Do ořechové směsi nejdříve přidáme med a jako poslední vmícháme bílkový sníh.
Takto připravené těsto si vložíme do cukrářského sáčku a začneme vytvářet malé pusinky na plech, který jsme si vyložili papírem (cca 2-3 cm pusinky).
Pečeme je v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů po dobu cca 10 minut.
Hotové sušenky necháme vychladnout.
Smetanu ke šlehání si zahřejeme (nesmí nám smetana vřít). Teplou smetanu si odstavíme z ohně a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme.
Touto čokoládovou náplní si naplníme sušenky a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!