Black and white nepečené kuličky
Oříškové sušenky s vínovým krémem
Už jste někdy připravovali vínovou nádivku do sušenek? Chuť je fenomenální. Autor: Triniti
Přidal:Triniti, 26.10.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Ořechové cukroví, Sušenky, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Kategorie: Sváteční pečení, Ořechové cukroví, Sušenky, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Suroviny
Těsto:125 gmáslo
120 gmoučkový cukr
150 gmleté lískové ořechy (nebo vlašské)
1/2 lžičkyskořice
1 ksžloutek
3 lžícezakysaná smetana
300 ghladká mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
Nádivka:200 mlrůžové víno
2 lžícekukuřičný škrob
4 lžícekr. cukr
40 ghořká čokoláda
20 gmáslo
Postup přípravy
- Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme mleté oříšky, skořici (můžete přidat i trochu nastrouhané citronové nebo pomerančové kůry, ale nemusíte), žloutek a smetanu. Utřeme mixérem a pak přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na minimálně hodinu.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce a pomocí vykrajovátek vykrojíme různé tvary. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme při teplotě 150 stupňů cca 10 minut.
- Krém:
1,5 dcl vína dáme do malého hrnce a ohřejeme. V 50 ml vína rozmícháme cukr a škrob a túto hmotu přidáme do teplého vína. Uvaříme hustý vínový "pudink" a odstavíme. Do ještě horkého "pudinku" přidáme na kousky nalámanou čokoládu a máslo a mícháním rozpustíme.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata. - Sušenky slepíme připraveným krémem a vrch posypeme moučkovým cukrem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)