NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Osvěžující jablečný krémeš

Osvěžující jablečný krémeš

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Osvěžující řezy, které mě naučila dělat ještě moje mamka. Klasický krémeš je obecně velmi oblíbený, ale já jsem ho někdy vůbec neměla ráda. Samý krém, samá šlehačka a těsto tenoučké, skoro vůbec. No když jsem vyzkoušela udělat tento, s nastrouhanými jablky, tak jsem názor změnila. Klasický už nedělám, již připravuji pouze tento. Vhodný je i na léto, jen ho třeba skladovat v ledničce a vybrat ho těsně před podáváním. Už při pohledu na fotku se mi sliny sbíhají a mám chuť ho udělat. Autor: Marta M.

Marta Mlyn · 27.5.2017

Osvěžující jablečný krémeš

Moučníky Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Osvěžující řezy, které mě naučila dělat ještě moje mamka. Klasický krémeš je obecně velmi oblíbený, ale já jsem ho někdy vůbec neměla ráda. Samý krém, samá šlehačka a těsto tenoučké, skoro vůbec. No když jsem vyzkoušela udělat tento, s nastrouhanými jablky, tak jsem názor změnila. Klasický už nedělám, již připravuji pouze tento. Vhodný je i na léto, jen ho třeba skladovat v ledničce a vybrat ho těsně před podáváním. Už při pohledu na fotku se mi sliny sbíhají a mám chuť ho udělat. Autor: Marta M.

Doporučit0 0 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vajíčka

150 g

polohrubá mouka

150 g

moučkový cukr

1/2 bal.

prášek do pečiva

3 PL

voda

Jablečná náplň:

1 kg

očištěných jablek

2 ks

vanilkový cukr

Pudinková náplň:

700 ml

mléka

2 ks

zlatý klas

100 g

moučkový cukr

40 g

kr. cukr

200 g

másla

250 ml

šľehačková smetana

na ozdobu

čokoládová rýže

Postup receptu

Vytisknout

Očištěné jablka nastrouháme a smícháme s vanilkovým cukrem. Plech vyložím pečící papírem a navrstvím jablka.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vodu. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme do žloutkovej pěny.
Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Těsto vyliji na jablka a dám upéct.
Uvaříme pudink z mléka, zlatého klasu a kr. cukru. Máslo utřeme s moučkovým cukrem a přidáme vychladlý pudink.
Vychladlý koláč překlopíme a odstraníme papír. Pudinkovou náplň opatrně rozmažeme na jablečnou.
Vyšleháme šlehačku a namažeme na koláč. Na závěr pouze ozdobím čokoládovou rýží.