NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Oukotě / staročeský závin

Oukotě / staročeský závin

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Oukotě se sice pečou skoro hodinu, ale na přípravu jsou rychlé a jednoduché. U těsta je důležité při vyvalování, abyste neměli příliš tenké těsto, protože potom praská. Já sama jsem ubrala i na povidlové náplni. Té mělo být asi 400 g. Já měla povidla ve sklenici o obsahu 230 g a stačilo to. V receptu si všimněte, že jsem použila celozrnnou mouku. Kdo by jí nechtěl kupovat, tak jí samozřejmě může nahradit hladkou moukou. Autor: Dvě v troubě

Dvě v troubě · 21.9.2017

Oukotě / staročeský závin

Štrůdly a záviny Dezerty Vánoce Sváteční pečení Moučníky Koláče, cukroví Švestky Podle ovoce

Oukotě se sice pečou skoro hodinu, ale na přípravu jsou rychlé a jednoduché. U těsta je důležité při vyvalování, abyste neměli příliš tenké těsto, protože potom praská. Já sama jsem ubrala i na povidlové náplni. Té mělo být asi 400 g. Já měla povidla ve sklenici o obsahu 230 g a stačilo to. V receptu si všimněte, že jsem použila celozrnnou mouku. Kdo by jí nechtěl kupovat, tak jí samozřejmě může nahradit hladkou moukou. Autor: Dvě v troubě

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

hladké mouky

100 g

celozrnné mouky

60 g

cukr moučka

2 ks

vejce

50 g

změklého másla

1 lžíce

medu

1/2 lžičky

jedlé sody

1 lžička

perníkového kočření

špetka

soli

Náplň:

200-250 g

švestkových povidel, které můžete ochutit rumem

100 g

mletých ořechů (já požila vlašáky) + mleté na posypání povrchu nebo půlky na ozdobu

mléko na potření

Postup receptu

Vytisknout

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto, které zabalte do fólie a dejte na 20 minut do lednice. Poté těsto rozválejte na obdélník, ale dejte pozor, aby nebylo příliš tenké, jinak při pečení popraská
Těsto potřete povidly a posypte mletými ořechy. Stočte jako závin a dejte na plech s pečícím papírem. Povrch potřete mlékem. Pokud máte celé ořechy, můžete jimi ozdobit povrch závinu nebo použijte mleté ořechy.
Vložte do trouby předehřáté na 150°C a pečte asi 50 minut dozlatova. Po vychladnutí můžete závin pocukrovat moučkovým cukrem.
V receptu si všimněte, že jsem použila celozrnnou mouku. Kdo by jí nechtěl kupovat, tak jí samozřejmě může nahradit hladkou moukou.