Pampeliškový med

Přidal: NejLucka, 26.6.2015
Kategorie: Pampeliškový, Med, Zavařeniny, Chuťovky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Domácí med připravený z květů pampelišky. Z této dávky jsou dvě skleničky a kousek. Skleničky mají obsah 400 ml. Proti světlu má barvu med žlutou.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 26.6.2015
Kategorie: Pampeliškový, Med, Zavařeniny, Chuťovky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
300 květůpampelišek
1 lvody
1 kgkrystalového cukru
1 kscitron
1 kspomeranč
- Pampeliškové květy sbíráme nejlépe v poledne, kdy jsou hodně rozvité. Trháme jenom květy.
- Utržené květy lehce opláchneme, nalijeme na ně 1 l vody a vaříme na stupni č. 4 (mírny oheň) cca 20 minut. Po uvaření je necháme louhovat 24 hodin.
- Druhý den je scedíme přes husté sítko, rukou vymačkáme, přidáme šťávu z pomeranče a citronu a rozmícháme cukr. Vaříme ještě odkryté hodinku.
- Čím déle budete med vařit, bude se vyvařovat voda a med bude hustší. Z této dávky jsou dvě skleničky a kousek. Skleničky mají obsah 400 ml. Proti světlu má barvu med žlutou.
KOMENTÁŘE K RECEPTU