Pečené buchty s kakaem a povidly

Fantastické buchty. Já plním i povidly i kakaem a někdy i grankem. Určitě vyzkoušejte tuto kombinaci, oblíbíte si ji, tak jako já. Vždyť do některých povidel se přidává i čokoláda, aby zvýraznila celkovou chuť. Já osobně do domácich povidel nepřidávám hořkou čokoládu, ale při vaření ráda experimentuji. S těstem se pracuje luxusně, vůbec se nelepí a kyne jako v pohádce. Autor: Milka

Přidal:Emília Raganová, 18.10.2017
Kategorie: Moučníky, Hlavní jídla, Dezerty, Buchty

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 kgpolohrubé mouky

7 PLkrystalového cukru

1,5 dloleje

5 dkgmásla

1 ksvajíčko

1 ksžloutek

6 dlmléka

2 PLrumu

1/2 lžičkysoli

1,5 kostkydroždí

Dále budeme potřebovat:

olej

povidla

moučkový cukr

máslo a kakao

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si kvásek z droždí, 1,5 dl mléka a 1 lžičky cukru. Necháme ho kynout. Ostatní sypké suroviny smícháme, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali vajíčka a rum, přidáme kvásek a promícháme. Nakonec přidáme olej a rozpuštěné máslo.
Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout 60 minut.
Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál, vyválíme, pokrájíme na obdélníky a na každý dáme 1 lžičku povidel, nebo 1 vrchovatou lžičku kakaa s cukrem, nebo i, i, zabalíme a uložíme na vymazaný plech. Celou buchtu potíráme olejem, aby se po upečení dobře odlepovali.
Pečeme při 180 ° asi 25 minut.
Hotové buchty ještě horké potíráme máslem.
Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.