Pikantní máslové fazole

Tyto fazole, u nás nazývané Becoky jsou vynikající v jakékoli úpravě. Dobrou chuť :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:rebeka, 3.9.2016
Kategorie: Hlavní jídla, Chuťovky, Luštěniny, Fazole

60
SDÍLELO

Suroviny

250 gmáslových fazolí

250 ganglické slaniny

400 gsekaných rajčat (plechovka)

1 malá plechovka steril.kukuřice

1 kscibule

4 stroužkyčesneku

2 lžičkychilli vloček

1 lžícebalzamikové octa z Modeny

2 lžičkycukru

1 ksrajský protlak

1 lžícesádla

100 mlkvalitního kečupu

dle chutisůl

Fazole si namočíme přes noc do studené vody.
Druhý den fazole slejeme a v nové neosolené vodě vaříme doměkka cca 50 minut.
V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli e necháme ji zeklovatět. Pak přidáme na kostky nakrájenou slaninu a necháme ji osmahnout.
Přidáme posekaný česnek a necháme jej rozvonět. Přidáme sekaná rajčata, protlak, cukr, balzamiko, sůl a chilli a necháme 10 min. na mírném plameni provařit.
Pak přidáme uvařené fazole, kukuřici bez nálevu a všechno prohřejeme. Podle chuti dosolíme. Podáváme s chlebem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

60
SDÍLELO