Pivní rarášci

Vynikající hlavní jídlo. Maso se marinuje v pivu se sójovou omáčkou a hořčicí. Já vím, je to velmi netradiční, ale o to zajímavá kombinace. Určitě vyzkoušejte. Díky pivu je maso krásně jemné a po vysmažení je i chuťově delikátní. Vůbec není mastné. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 14.3.2018
Kategorie: Hlavní jídla, Maso, Kuřecí, Grilování a BBQ, Grilované maso

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

500 gkuřecích prsíček

2 ksvajíčka

2 lžícesolamylu

3 lžícehořčice

1 dlpiva

3 lžícehladké mouky

3 lžícesojové omáčky

sůl

olej na smažení

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a ty dáme marinovat na 24 hodin do marinády a do chladničky. Marinádu připravíme následovně. Vajíčka utřeme s pivem, solamylem, hořčicí, solí, sojovou omáčkou a hladkou moukou.
Druhý den smažíme na rozpálenem oleji dozlatova z obou stran. Já smažím tak, že pořádně maso namočím do marinády, dám do rozpáleného oleje a ještě lžící na vrch navrstvím trochu marinády, aby po otočení masa bylo těstíčko i na spodní straně.
Po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek a podáváme s bramborovou kaší, hranolky nebo zeleninovým salátem.