NejRecept.cz Dezerty Moučníky Plitvický kynutý závin

Plitvický kynutý závin

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jedním slovem - výborný! Makovo-tvarohovo-džemový závin trochu jinak. Spojení všech tří náplní je opravdu fantastické. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

Triniti · 5.5.2016

Plitvický kynutý závin

Name: Plitvický kynutý závin
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg hladká mouka; 400 ml bílý jogurt nebo zakysaná smetana; 1 bal. sušené droždí; 1 bal. prášek do pečiva; 2 ks vejce; 2 lžíce kr. cukr; špetka sůl; 200 ml olej; 200 ml mléka; 250 g mák; 150 g kr. cukr; hrst rozinky; 150 ml horké mléko; 1 bal. vanilkový cukr; 200 g tvaroh; 150 g moučkový cukr; hrst rozinky; 1 ks vejce; 1 bal. vanilkový cukr; džem dle vlastního výběru

Moučníky Dezerty

Jedním slovem - výborný! Makovo-tvarohovo-džemový závin trochu jinak. Spojení všech tří náplní je opravdu fantastické. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

25 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 kg

hladká mouka

400 ml

bílý jogurt nebo zakysaná smetana

1 bal.

sušené droždí

1 bal.

prášek do pečiva

2 ks

vejce

2 lžíce

kr. cukr

špetka

sůl

200 ml

olej

200 ml

mléka

Maková náplň:

250 g

mák

150 g

kr. cukr

hrst

rozinky

150 ml

horké mléko

1 bal.

vanilkový cukr

Tvarohová náplň:

200 g

tvaroh

150 g

moučkový cukr

hrst

rozinky

1 ks

vejce

1 bal.

vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

džem dle vlastního výběru

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Všechny suroviny na těsto zpracujeme v pekárně nebo pomocí vařečky, případně pomocí mixéru do jednotné kuličky, kterou necháme kynout na teplém místě, dokud si připravíme náplně.
Mléko ohřejeme, přidáme cukr, mák, vanilku a rozinky. Promícháme a necháme vychladnout.
Tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme vajíčko a rozinky.
Těsto rozdělíme na 4 stejné části, každou část rozválíme na tenčí plát. Do středu navrstvíme pásek makové nádivky, asi 3 cm od makové nádivky navrstvíme džem dle vlastního výběru. Jednou stranou těsta zakryjeme makovou náplň a džem a do středu, kde nám vzniklo místo navrstvíme tvarohovou nádivku. Zakryjeme ji druhou stranou těsta a přeložíme celý závin na plech, který jsme vymazali olejem.
Propícháme párátky, aby se během pečení závin nerozvinul, potřeme ho olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 st. dozlatova, asi 30 min, sledujeme.
Podáváme posypané moučkovým cukrem.