Plněné papriky s rajskou omáčkou
Plněné papriky s rajskou omáčkou a jako příloha houskový knedlík. Autor: Lacusin
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Na náplň paprik:
500 gmletého masa (vepřové a hovězí)
1 ksvejce
1 kscibule
dle chutisůl, pepř
5 kspapriky
Na omáčku:
1 kscibule
2 PLhladké mouky
190 grajčatového protlaku
5 kuličeknového koření
10 kuličekpepře
2 ksbobkové listy
3 PLcukru (případně množství upravíme podle chuti)
dle chutisůl, pepř
1 PLsádla
- Maso smícháme s vejcem, drobně pokrájenou cibulí, osolíme, opepříme a naplníme očištěné papriky.
- Cibuli osmahneme na lžíci sádla, zasypeme moukou a lehce zasmahneme. Zalijeme studenou vodou. Přidáme koření, osladíme a přivedeme k varu.
- Do omáčky vložíme papriky a vaříme 3/4 hodiny. Pak papriky vyjmeme, omáčku přecedíme, případně dochutíme a vrátíme zpět papriky.
- Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo rýží.
KOMENTÁŘE K RECEPTU