Pribináčikové muffiny

Muffiny jsou výborné, vhodné na neděli a hodí se i na slavnostní příležitosti. Já jsem je dělala právě na neděli. Měli jsme návštěvu a byli i menší děti, které pribináčika milují. Samozřejmě nekupovala jsem pribináčika z obchodu, ale dělala jsem domácí pribináčikový krém, který se skládá z tvarohu, šlehačky a vanilkového pudingu bez vaření. Určitě vyzkoušejte, děti to opravdu milují. Autor: Blažena

Přidal:NejLucka, 25.9.2017
Kategorie: Moučníky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Základ:

210 ghladká mouka

110 gkr. cukr

1 ksvanilkový cukr

1/2 balíčekprášek do pečiva

1 PLrozpuštěné vychladlé máslo

10 PLrostlinný olej

8 PLpolotučné mléko

2 ksvejce

Náplň:

200 mlsmetana na šlehání 33%

125 gjemný tvaroh

1/2 balíčekCréme Olé puding bez vaření s vanilkovou příchutí

moučkový cukr

mléko dle potřeby

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Do mísy prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme cukr a promícháme.
V druhé misce vyšleháme vejce s vanilkovým cukrem, přidáme 5 polévkových lžic mléka, 10 lžic oleje, máslo a přisypeme sypkou směs, 3 polévkové lžíce mléka a vařečkou dobře promícháme. Pokud je těsto husté přidáme ještě mléko podle potřeby.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme do 2/3 těstem a upečeme. Teplota 180 ° C 20 minut. Údaje jsou orientační. Každý se musí řídit svou troubou. Necháme vychladnout.
Vrchní část muffin odkrojíme a pomocí cukrářského sáčku ozdobně naneseme náplň na spodní část a přikryjeme vrchní částí. Povrch posypeme moučkovým cukrem. Odložíme do chladu.
Náplň: v misce smícháme tvaroh, smetanu na šlehání, moučkový cukr 1 až 2 polévkové lžíce. Pomalu přisypeme pudink Créme Olé a elektrickým šlehačem vyšleháme na požadovanou hustotu. Pokud je náplň hustá přilijeme podle potřeby mléko.