Hamburské řezy
Řezy s pudinkem a zakysankou
Jednoduchý pudinkový řez se zakysanou smetanou a na vrchu posypaný grankem. Autor: Lenulinka
Suroviny
Těsto:4 ksvejce
200 gcukru krupice
1 bal.vanilin
100 ghorké vody
100 goleje
2 lžícekakaa
200 gpolohrubé mouky
Pudink:2 bal.vanilkové pudinky
2 lžícecukr krupice
750 mlmléka
Krém:2 bal.zakysané smetany
2 lžícemoučkového cukru
granko na posypání
Postup přípravy
- Nejprve uvařte z mléka, cukru a vanilkového pudinku pudink. Bude světlý, takže piškot musí být naopak čokoládový/kakaový.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Ušlehejte vejce s cukrem, zašlehejte do pěny horkou vodu a olej. Po zhoustnutí zamíchejte do ní směs mouky s práškem do pečiva a kakaem. Vymíchejte řidší tmavé těsto a rozetřete je na plech s papírem. V této fázi naložte do těsta lžící řady hromádek světlého pudinku. Zůstanou na hnědé hladině, ale při pečení se ponoří. Tento základ vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte ho 20-30minut.
- Po vychladnutí potřete plát zakysanou smetanou našlehanou s cukrem, povrch uhlaďte a posypte vrstvou Granka. Dezert pak nechte v chladu odležet. Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)