Rizoto s vepřovým masem

Tak není to pravé italské rizoto, které má být krémové a vrch má být posypaný strouhaným parmazánem, ale nám doma to takto chutná. S vepřovým masíčkem, s nakládanou mrkví a hráškem a vrch posypaný eidamem. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 8.5.2019
Kategorie: Rizoto, Rýže, Vepřové, Maso, Přílohy
Čas přípravy: 35 min.
Čas vaření: 40 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

500 gvepřové kýty

1 ksvelká cibule

2 PLvepřové sádlo

podle chutisůl, pepř, sladká mletá paprika

rýže

sterilovaný hrášek s mrkví a kukuřicí

strouhaný sýr na ozdobu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky, syrové přidáme na orestovanou cibuli na sádle, osolíme, opepříme a posypeme (s mírou) sladkou paprikou. Masíčko necháme zatáhnout, podlijeme vodou a necháme dusit doměkka.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Mezitím si promyjeme a uvaříme rýži ve větším hrnci.
Sterilovanou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřici) scedíme.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Když je maso měkké, tak ho přidáme k hotové rýži i se sterilizovaným zeleninou. Zamícháme, případně dochutíme solí.
Podáváme kopečky rizota ozdobené strouhaným sýrem.
Tip: Jahodový džem bez chemie