Pribináčikové muffiny
Rybízový koláč se snehem
Včera jsem upekla rybízový koláč se sněhem. Mňamka! Autor: remcula
Suroviny
250 gHera
150 gmletý cukr do těsta
250 gmletý cukr do sněhu
5 kusůvajec
450 gpolohrubá mouka
cca 300 gmražený, nebo čerstvý rybíz
Postup přípravy
- Vyšleháme změklou Heru s cukrem a žloutky do pěny, opatrně přimícháme mouku a vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout
- Pak na plech vyložený pečícím papírem vyválíme plát, který posypeme odkapaným rybízem a dáme do vyhřáté trouby zapéct na 180 stupňů zhruba 20-25 minut
- Mezitím vyšleháme z bílků tuhý sníh do kterého vmícháme 250g mletého cukru. Vyndáme plech z trouby a na rybíz natřeme sníh. Plech vrátíme do trouby a pečeme ještě asi 10 min, až sníh malinko zrůžoví. Vychlazený koláč krájíme na kostky, nebo z koláčové formy na trojúhelníky.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)