Rýžový nákyp se žloutkovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Nosalty

Jednoduché sladké hlavní jídlo připravené z rýže. Rýžový nákyp s rozinkami a jemným nádechem citrónové kůry.

NejLucka · 16.2.2015

Rýžový nákyp se žloutkovým krémem

Jednoduché sladké hlavní jídlo připravené z rýže. Rýžový nákyp s rozinkami a jemným nádechem citrónové kůry.

Suroviny

300 g

rýže

500 ml

voda

150 g

máslo

2 bal.

vanilkový cukr

1 l

mléko

1 ks

citron

5 ks

žloutka

150 g

kr. cukr

100 g

rozinky

Postup receptu

Rýži si uvaříme ve vodě (cca 7 min.). Pak ji zalijeme mlékem, přidáme 50 g másla a vaříme cca 10 minut.
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si formu na pečení, kterou si vymažeme máslem. Navrstvíme rýži s mlékem a zakryjeme alobalem. Pečeme, dokud nám rýže zcela nezměkne.
Připravíme si krém. 100 g másla si rozpustíme, přidáme žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a cukr (kr. i vanilkový). Šleháme nad párou a nakonec přidáme rozinky, které jsme si namočili na 15 minut do vařící vody.
Takto připraveným krémem zalijeme měkkou rýži a pečeme další půl hodinku při teplotě 200 stupňů. Dobrou chuť!