NejRecept.cz Maso Vepřové maso Segedínský guláš s knedlíkem
Segedínský guláš s knedlíkem
Recept Segedínský guláš s knedlíkem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   13.4.2015

Segedínský guláš s knedlíkem

Klasika v kuchyni. Segedínský guláš podávaný s domácim knedlíkem. Chutné jídlo, které nasytí. Mňam!

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Budeme potřebovat:

600 g
vepřové maso - bůček
3 ks
cibule
2 lžíce
mletá červená paprika
200 ml
vývar z kostí
400 g
kysané zelí
25 g
hladká mouka
120 ml
smetana na vaření
sůl
olej
bobkový list
nové koření
Postup receptu
Vytisknout
  1. Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do hněda.
  2. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, koření a osolíme.
  3. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké.
  4. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu, nakrájené kysané zelí a dusíme.
  5. Guláš zahustíme jíškou, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Můžeme zjemnit smetanou, osolíme a krátce povaříme.
  6. Podáváme s domácim knedlíkem. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů