Skandinávská krémová jemná rybí polévka

Na másle orestujeme kořenovou zeleninu , zalijeme vývarem z ryb, které jsme si uvařily předem, osolíme a přidáme trošku bílého pepře
a povaříme.

Pak rozmixujeme a přidáme smetanu (12 %) nebo mléko.

Prohřejeme a nakonec přidáme uvařené rybí maso. Podle chuti ještě dosolíme .

Rybu můžeme použít jakoukoliv, může být i více druhů. Pokud ale použijeme pouze tresku, polévka bude také výborná.