Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny , po té přidáme vrchovatou lžičku skořice - zašleháme.
Dále olej a mléko a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh a nakrájená jabka, pak dáme péct do předem vyhřáte trouby.
Pečeme při teplotě 165 stupňů cca půl hodinu - sledujeme.