Skřítkova bábovka bez vajíčka politá čokoládou

Kouzlo této bábovky spočívá v surovinách, ze kterých připravíte tu nejlepší bábovku i bez použití vajíčka. I přesto je bábovka jemná a měkká jako pavučinka. Vyzkoušejte :) Autor: Triniti

Přidal:, 4.10.2019
Kategorie: Bábovky, Koláče, Dezerty, Moučníky
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Skřítkova bábovka bez vajíčka politá čokoládou

Suroviny

Světlá část:
235 mlhorká voda
120 gkr. cukr
špetkasůl
1 bal.vanilkový cukr
200 ghladká mouka
75 mlolej nebo rozpuštěné máslo
1 lžičkaprášku do pečiva
Tmavá část:
180 ghladká mouka
20 gkakao
120 gkr. cukr
235 mlhorká voda
1 lžičkaprášku do pečiva
špetkasůl
1 bal.vanilkový cukr
75 mlolej nebo rozpuštěné máslo

Postup přípravy

  1. Připravíme si bábovkovou formu, kterou pořádně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Odložíme bokem a pustíme se do přípravy těsta.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  2. Při přípravě tmavého i světlého těsta postupujeme stejně. Smícháme všechny suché suroviny a pořádně zamícháme. Přidáme je k tekutým surovinách a vymícháme hladké těstíčko, které střídavě vrstvíme do připravené bábovkové formy.
  3. Přípravenou bábovku vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 175 stupňů asi 45 minut - zkusíme test špejlí, zda je bábovka upečená. Píchneme do středu a pokud je špejle suchá, bábovka je hotová. Pokud na špejle zůstalo mokré těsto, bábovku pečeme dále.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  4. Po upečení vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou nebo posypeme moučkovým cukrem.