Dvoubarevné výborné croissanty
Slaninovosýrové houstičky
Lepší kynuté těsto jsem v ruce ještě neměla, skvěle se s ním pracuje a doslova vám kyne pod rukama. Houstičky nestihly ani vychladnout a byly snědené. Autor: Lacusin
Suroviny
Těsto:1/2 kghladké mouky
2 ksvejce
1,5 dloleje
lžičkasoli
2,5 dlmléka
kostkadroždí
lžičkacukru
Na dokončení:200 ganglické slaniny
100 gsušené šunky
150 gtvrdého sýra (použila jsem čedar)
Postup přípravy
- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme cca 1 hodinu kynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 dílky. Z každého dílku uválíme úzké válečky, poklademe je páskem slaniny a spleteme do houstičky.
- Houstičky přendáme na plech, posypeme na kostičky nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut kynout.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.
VIDEO:
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (2)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)