Slaninovosýrové houstičky

Lepší kynuté těsto jsem v ruce ještě neměla, skvěle se s ním pracuje a doslova vám kyne pod rukama. Houstičky nestihly ani vychladnout a byly snědené. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 1.4.2016
Kategorie: Pečivo

9621
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1/2 kghladké mouky

2 ksvejce

1,5 dloleje

lžičkasoli

2,5 dlmléka

kostkadroždí

lžičkacukru

Na dokončení:

200 ganglické slaniny

100 gsušené šunky

150 gtvrdého sýra (použila jsem čedar)

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme cca 1 hodinu kynout.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 dílky. Z každého dílku uválíme úzké válečky, poklademe je páskem slaniny a spleteme do houstičky.
Houstičky přendáme na plech, posypeme na kostičky nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut kynout.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.