Slávnostní jablečné řezy

K narozeninám nebo na jinou oslavu určitě připravte tyto skvělé řezy. Jsou nejen na pohled krásné, ale chuťově jsou fantastické. Autor: Petra H.

Přidal:Petra H, 12.10.2016
Kategorie: Moučníky

1338
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

150 ghladké mouky

150 gmoučkového cukru

200 gmletých lískových oříšků

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

4 ksvejce

100 grozpuštěného tuku

Jablečná náplň:

1 kgvykrájených jablek

2 bal.skořicové cukry

2 bal.vanilkové pudinky

Krém stracciatella:

500 mlrostlinné šlehačky

250 gtvarohu

300 gbílého jogurtu

cukrpodle chuti

100 gčokolády na vaření

Na dokončení:

2 sáčkyžlutého extra silného želé

500 mlpomerančového džusu

Všechny suroviny na těsto smícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech o velikosti 38x25 a upečeme.
Vykrájená jablka nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do hrnce, přidáme skořicové cukry a rozvaříme.
Do rozvařených jablek přidáme 2 vanilkové pudinky, rozmíchané v trošce vody, povaříme a potom vylijeme na piškot a necháme ztuhnout.
Ušleháme šlehačky, do nich zamíchám 1 tvaroh, bílé jogurty, cukr podle chuti a nastrouhanou čokolády. Naneseme na jablečnou náplň a necháme opět ztuhnout.
Mezi tím si připravím želé na polití. 2 sáčky žlutého extra silného želé rozmícháme v 500 ml pomerančového džusu, necháme přejít varem a až to trochu vychladne, nalijeme na řez. Dozdobíme dle vlastní fantazie.