NejRecept.cz Dezerty Moučníky Slavnostní tunel s banánem a jahodami
Slavnostní tunel s banánem a jahodami
Recept Slavnostní tunel s banánem a jahodami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   1.2.2016

Slavnostní tunel s banánem a jahodami

Slavnostní tunel. Velmi pěkná a chutná, plněná banánem a jahodami, s lahodným krémem.

Suroviny

Těsto:

5 ks
vajec
5 lžic
kr. cukr
5 lžic
hladká mouka

Nádivka:

2 ks
žloutky
500 ml
mléko
2 bal.
vanilkový cukr
4 lžíce
kr. cukr
50 g
kukuřičný škrob
3 lžíce
hladká mouka
150 g
máslo
100 g
moučkový cukr

Dále budeme potřebovat:

2 ks
banán
100 g
jahody
50 g
tmavá čokoláda
1/2 lžičky
olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech, který vymažeme olejem.
  2. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny (pěna musí být tuhá - když namočíte prst do ušlehané pěny z vajíček a cukru a vyzdvihněte ho, z prstu vám nespadne žádná kapka), postupně promícháme už jen vařečkou mouku.
  3. Těsto navrstvíme na plech a dáme péct do trouby na 15 minut.
  4. 400 ml mléko ohřejeme na mírném ohni. Ve zbylém mléce rozmícháme žloutky, vanilkový cukr, kukuřičný škrob, mouku a přilijeme k teplému mléku. Uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme vychladnout.
  5. Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny a postupně přidáme vychladlý pudink.
  6. Těsto překrojíme na 3 stejné díly. Připravíme si formu srnčího hřbetu nebo jinou formu, která je podobná tunelu. Na dno uložíme jednu část těsta. Navrstvíme trochu nádivky a uložíme banány. Zakryjeme nádivkou tak, abychom pokryli celou plochu (rovina s těstem), položíme druhý plát těsta a navrstvíme trochu krému. Poklademe jahody a navrstvíme zbylý krém, který zakryjeme třetím plátem. Odložíme do chladničky ztuhnout a vrch pocakáme rozpuštěnou čokoládou.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář