Snadná a rychlá večeře - pekáč s brokolicí

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Bezmasé jídlo, chutné a zdravé. Samozřejmě mému manželovi jsem to servírovala s pořádným steakem. Brokolici můžete zaměnit i za květák, bude to skvělé. Autor: Jaja

Jaja79 · 16.2.2021

Snadná a rychlá večeře - pekáč s brokolicí

Name: Snadná a rychlá večeře - pekáč s brokolicí
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 hlávka brokolice; 1 lžička sůl; 1 lžíce mléko; dle chuti (barevná) paprika; 1 ks cibule; 3 lžíce olej; 3 ks vejce; 2 hrnky (400 ml) mléko; 5 lžic olej; 4 lžíce hladká mouka; 1 lžička sůl; 1 bal. prášek do pečiva; dle chuti petrželka; dle chuti sýr

Oběd Část dne Večeře Bezmasá jídla Květák Zdravé recepty

Bezmasé jídlo, chutné a zdravé. Samozřejmě mému manželovi jsem to servírovala s pořádným steakem. Brokolici můžete zaměnit i za květák, bude to skvělé. Autor: Jaja

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 hlávka

brokolice

1 lžička

sůl

1 lžíce

mléko

dle chuti (barevná)

paprika

1 ks

cibule

3 lžíce

olej

Omáčka:

3 ks

vejce

2 hrnky (400 ml)

mléko

5 lžic

olej

4 lžíce

hladká mouka

1 lžička

sůl

1 bal.

prášek do pečiva

dle chuti

petrželka

Na zapečení:

dle chuti

sýr

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Brokolici rozebereme na růžičky a pár minut v osolené vodě vaříme. Do vody přidávám i lžíci mléka. Slyšela jsem o tom už dříve, ale proč to je tak, už nevím. Už je to síla zvyku.
Scedíme, ihned dáme do ledové vody, aby brokolice neztratila barvu. Cibuli a papriku nakrájíme na proužky a na pánvi s trochou oleje orestujeme.
Orestovanou papriku s cibulí přidáme k brokolici a takto připravenou hmotu dáme do zapékací mísy.
Omáčku připravíme jednoduchým způsobem - smícháme všechny suroviny pomocí tyčového mixéru. Zalijeme brokolici s cibulí a paprikou a vrch posypeme strouhaným sýrem.
Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 190 stupňů cca 25 minut.