Snadná a rychlá večeře - pekáč s brokolicí

Name: Snadná a rychlá večeře - pekáč s brokolicí
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 hlávka brokolice; 1 lžička sůl; 1 lžíce mléko; dle chuti (barevná) paprika; 1 ks cibule; 3 lžíce olej; 3 ks vejce; 2 hrnky (400 ml) mléko; 5 lžic olej; 4 lžíce hladká mouka; 1 lžička sůl; 1 bal. prášek do pečiva; dle chuti petrželka; dle chuti sýr

Recept Snadná a rychlá večeře - pekáč s brokolicí

Přidal: Jaja79, 16.2.2021

Kategorie: Oběd, Část dne, Večeře, Bezmasá jídla

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Bezmasé jídlo, chutné a zdravé. Samozřejmě mému manželovi jsem to servírovala s pořádným steakem. Brokolici můžete zaměnit i za květák, bude to skvělé. Autor: Jaja

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Jaja79, 16.2.2021

Kategorie: Oběd, Část dne, Večeře, Bezmasá jídla

Čas přípravy:35 min

Čas vaření:25 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 hlávkabrokolice

1 lžičkasůl

1 lžícemléko

dle chuti (barevná)paprika

1 kscibule

3 lžíceolej

Omáčka:

3 ksvejce

2 hrnky (400 ml)mléko

5 lžicolej

4 lžícehladká mouka

1 lžičkasůl

1 bal.prášek do pečiva

dle chutipetrželka

Na zapečení:

dle chutisýr

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Brokolici rozebereme na růžičky a pár minut v osolené vodě vaříme. Do vody přidávám i lžíci mléka. Slyšela jsem o tom už dříve, ale proč to je tak, už nevím. Už je to síla zvyku.
Scedíme, ihned dáme do ledové vody, aby brokolice neztratila barvu. Cibuli a papriku nakrájíme na proužky a na pánvi s trochou oleje orestujeme.
Orestovanou papriku s cibulí přidáme k brokolici a takto připravenou hmotu dáme do zapékací mísy.
Omáčku připravíme jednoduchým způsobem - smícháme všechny suroviny pomocí tyčového mixéru. Zalijeme brokolici s cibulí a paprikou a vrch posypeme strouhaným sýrem.
Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 190 stupňů cca 25 minut.