Špagety Ala Alfred

Špagety Ala Alfred. Autor receptu: siesta

15
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

2 porceBudeme potřebovat:

250 gšpaget nebo jiných těstovin

150 mlsmetany

4 lžícesýra Grana Padano

1 lžícemásla

muškátový oříšek

čerstvý pepř

sůl

Podobné recepty

Zapékané těstoviny se zeleninou a žampiony

Zapečené těstoviny

Zapečené těstoviny s bešamelem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Do vroucí osolené vody dáme vařit těstoviny.
2. Do vedlejšího hrnce dáme po dně vroucí vody a počkáme, až začne vřít. Pak nalijeme smetanu a vaříme ji tak dlouho, dokud nezhoustne a objemově se nezmenší asi o třetinu. Přidáme půl až jednu lžičku nastrouhaného muškátového oříšku a stáhneme z plotýnky. Vmícháme lžíci másla a počkáme, až se rozpustí.
   
3. Těstoviny uvařené al dente slijeme a přidáme k omáčce. Zamícháme tak, aby na těstovinách omáčka ulpěla, a následně vmícháme ještě dvě lžíce sýra. Znovu promícháme a rozdělíme na talíře. Na talíři ještě posypeme čestvě mletým pepřem a zbylým sýrem a podáváme.
   

15
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze