NejRecept.cz Maso Mleté maso Karbanátky Šťavnaté karbanátky ve smetanové omáčce v troubě

Šťavnaté karbanátky ve smetanové omáčce v troubě

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Karbanátky nemusí být stále smažené na oleji. Vyzkoušejte si připravit velmi chutné a šťavnaté karbanátky z trouby, zalité smetanovou omáčkou se zeleninou a strouhaným sýrem. K tomu jako příloha vařené brambory nebo dušená rýže a oběd máte hotový. Nemusíte stát při pánvi, karbanátky otáčet, ale vše dáte do jednoho pekáčku, vložíte do trouby a máte hotovo. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

Triniti · 28.4.2017

Šťavnaté karbanátky ve smetanové omáčce v troubě

Name: Šťavnaté karbanátky ve smetanové omáčce v troubě
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 700 g mleté maso (hovězí + vepřové); 2 Ks cibule; 2 stroužky česnek; 1 ks vejce; 1 ks mrkev; 1 ks paprika; 5 PL zakysaná smetana; 1 PL hladká mouka; 100 g tvrdý sýr; podle chuti sůl a pepř; podle potřeby olej

Karbanátky Mleté maso Maso Hovězí maso Vepřové maso Oběd Část dne

Karbanátky nemusí být stále smažené na oleji. Vyzkoušejte si připravit velmi chutné a šťavnaté karbanátky z trouby, zalité smetanovou omáčkou se zeleninou a strouhaným sýrem. K tomu jako příloha vařené brambory nebo dušená rýže a oběd máte hotový. Nemusíte stát při pánvi, karbanátky otáčet, ale vše dáte do jednoho pekáčku, vložíte do trouby a máte hotovo. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

30 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

700 g

mleté maso (hovězí + vepřové)

2 Ks

cibule

2 stroužky

česnek

1 ks

vejce

1 ks

mrkev

1 ks

paprika

5 PL

zakysaná smetana

1 PL

hladká mouka

100 g

tvrdý sýr

podle chuti

sůl a pepř

podle potřeby

olej

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Pomleté hovězí a vepřové maso (poměr záleží na vaší chuti, obvykle se míchá v poměru 1: 1), na drobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vajíčko, sůl a pepř zpracujeme v misce do jednotné hmoty.
Na oleji orestujeme druhou cibuli, kterou jsme nakrájeli nadrobno a přidáme i nahrubo nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou papriku. Orestujeme, osolíme, přidáme zakysanú smetanu, zamícháme a přivedeme do varu. Ve vodě rozmícháme mouku a přilijeme ke smetanové hmotě. Promícháme, ještě osolíme a opepříme podle chuti.
Připravíme si formu, kterou vyložíme alobalem nebo pečícím papírem, poklademe kuličky mletého masa, zalijeme připravenou smetanovou omáčkou a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu.
Po půl hodině vrch karbanátek posypeme sýrem a dáme ještě na 15 minut do trouby. Dobrou chuť.