Štědrovečerní koláčky
Přidal: Petra H, 30.10.2017
Kategorie: Sváteční pečení, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Tradice jsou tradice a musím je dodržovat i já. Chtěla bych se s vámi podělit o tradiční recept ještě od mé babičky na štědrovečerní koláčky. Jsou jemné a křehké, s citronovou chutí a mleté kandované ovoce tomu dodává tu správnou chuť. Samozřejmě do těsta se přidává i med, ne nadarmo se říká, že je to poklad :) chuťově jsou opravdu výborné, určitě vyzkoušejte. Autor: Petra H.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Petra H, 30.10.2017
Kategorie: Sváteční pečení, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
SUROVINY
Suroviny:
300 ghladké mouky
60 gtuku
120 gcukr moučka
120 gmedu
60 gmletých mandlí
60 gmletého kandovaného ovoce
3 lžícerumu
1 lžičkajedlé sody
šťáva a nastrouhaná kůra z ½ citrónu
Náplň:
švestková povidla
Rumová poleva:
150 gcukr moučka
25 grumu
1 lžíceoleje
- Rumová poleva:
Cukr prosejeme, přidáme rum a olej a šleháme, dokud poleva není hustá a hladká. - Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu do druhého dne odležet.
- Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
- Omoučeným koncem vařečky uděláme doprostřed kuliček důlek, který naplníme povidly a upečeme.
- Pečeme na 180 st. dozlatova.
- Vychladlé namáčíme do rumové polevy.
KOMENTÁŘE K RECEPTU