Strakatá buchta s ovocem a tvarohem

Recept Strakatá buchta s ovocem a tvarohem

Přidal: , 31.1.2018

Kategorie: Koláče, Zákusky, Buchty, Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Meruňky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Trošku složitější zákusek na čas, ale vyplatí se vyzkoušet. Fantastické řezy s ovocem - já použila meruňky, ale klidně můžete použít i jiný druh. Například hrušky nebo borůvky. Určitě to bude dobré i s jiným ovocem. Pokud znáte tvarohové strouhané řezy, tak si oblíbíte i tyto, spodní těsta jsou strouhané, vrch piškotové těsto a uprostřed tvaroh s ovocem. Autor: Petra

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 31.1.2018

Kategorie: Koláče, Zákusky, Buchty, Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Meruňky

SUROVINY

Spodní těsto - světlé:

230 gpolohrubé mouky
75 gtuku (Hery)
75 gcukr moučka
1 ksvejce
1/2 bal.prášku do pečiva
1 lžícemléka

Spodní těsto - tmavé:

230 gpolohrubé mouky
75 gtuku (Hery)
75 gcukr moučka
1 ksvejce
1/2 bal.prášku do pečiva
1 lžícemléka
3 lžícekakaa

Tvaroh:

500 gtvarohu
1 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
podle chuticukr krupice
1 bal.vanilkový pudink
mléko podle potřeby

Ovoce:

podle chuti - já jsem použila 2 plechovky meruněk

Vrchní těsto - piškotové:

200 gcukr krupice
3 ksvejce
8 lžicvlažné vody
120 mloleje
3/4 bal.prášku do pečiva
300 gpolohrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. V jedné míse připravíme světlé těsto a v druhé míse tmavé těsto.
  2. Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladká těsta, která vložíme do mrazáku asi na 1 hodinu, aby ztuhla a šla dobře strouhat. 
  3. Tvarohová vrstva - vše dobře promícháme.
  4. Vrchní těsto - piškotové:
    Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, potom postupně přidáváme vodu, olej a nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  5. Plech o velikosti 38x25 cm vyložíme pečícím papírem. Z mrazáku vyndáme obě těsta a střídavě je nastrouháme na hrubém struhadle na plech tak, aby vznikla strakatina.
  6. Na těsto natřeme tvaroh a na tvaroh poskládáme ovoce. Na ovoce nalijeme piškotové těsto a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C dozlatova.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit