NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Tradiční britské vánoční koláčky Mince pies
Tradiční britské vánoční koláčky Mince pies
Recept Tradiční britské vánoční koláčky Mince pies
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
luckazubata luckazubata    ·   18.12.2016

Tradiční britské vánoční koláčky Mince pies

V každém státě jsou jiné tradice, jiné recepty a samozřejmě i jiné chutě. U nás jsou populární linecké koláčky, ale někde je vůbec neznají a někde je i znají, ale nechutnají jim. Ve Velké Británii mají v každé domácnosti něco ze sušeného ovoce a s jedním takovým receptem bych se s Vámi chtěla podělit i já. Tyto koláčky se jmenují Mince pies a jsou tak chutné, že pokud je připravíte z celé dávky, nebudou Vám stačit :) Autor: Luckazubata

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

180 g
hladké mouky
50 g
moučkového cukru+ na posypání
125 g
másla
špetka
soli
1 lžíce
33% smetany
1 lžíce
rumu

Náplň:

150 g
jablek
2 lžíce
medu
1 lžička
citronové šťávy
3 lžíce
smetany s rumem
200 g
rozinek
kůra z jednoho pomeranče
50 g
sušených meruněk
70 g
sušených brusinek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku smícháme s cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, sůl, smetanu a rum a vypracujeme hladké těsto, které dáme na hodinu do lednice. Mezitím si připravíme náplň.
  2. Jablka si nastrouháme nahrubo a smícháme s medem a citronovou šťávou. V hrníčku si smícháme 2 lžíce smetany s 1 lžící rumu.
  3. Tuto směs přilijeme k jablkům, dále přimícháme rozinky, brusinky, meruňky a kůru z pomeranče. Těsto si rozválíme na plát tlustý asi 4 mm a vykrajujeme kolečka s vlnkovým okrajem.
  4. Těmi vykládáme kovové formičky, na těsto dáme asi lžičku náplně.
  5. Ze zbytku těsta vykrájíme kolečka a hvězdičky, které dáme na košíčky.
  6. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 20 minut.

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů