NejRecept.cz Dezerty Bábovky Trhací bábovka s medovými oříšky
Trhací bábovka s medovými oříšky
Recept Trhací bábovka s medovými oříšky
Jaja79    ·   25.2.2016

Trhací bábovka s medovými oříšky

Pokud znáte medové oříškové řezy, určitě vyzkoušejte i tuto bábovku s medovými oříšky. Už jen při pohledu mi tečou sliny, i vám? Autor: Jaja

Suroviny

Těsto:

350 g
polohrubá mouka
150 ml
mléka
1 ks
vejce
10 g
čerstvé droždí
2 lžíce
kr. cukr
2 lžíce
máslo
špetka
sůl

Náplň:

100 g
mleté vlašské ořechy
2 lžíce
kr. cukr
2 lžíce
máslo
1 lžička
skořice

Oříšky:

100 g
nasekané vlašské ořechy
4 lžíce
med
2 lžíce
máslo
2 lžíce
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mléko zahřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Vajíčko vyšleháme, přidáme sůl, cukr, rozpuštěné máslo a promícháme. Přidáme kvásek a postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout.
  3. Připravíme bábovkovou formu. Na dno formy uložíme oříšky: Máslo, med a cukr rozpustíme na mírném ohni, přidáme nasekané ořechy a promícháme. Chvíli necháme přejít varem.
  4. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník hrubý cca 0,5 cm. Těsto potřeme měkkým máslem, posypeme oříšky, do kterých jsme přidali cukr a skořici. Těsto srolujeme a nakrájíme na cca 2 cm kousky.
  5. Každý kousek ještě zpracujeme a ukládáme je do formy na oříšky. Necháme kynout cca 20 minut a vložíme do předem vyhřáté trouby.
  6. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlatova.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář