Trhací bábovka s medovými oříšky
Pokud znáte medové oříškové řezy, určitě vyzkoušejte i tuto bábovku s medovými oříšky. Už jen při pohledu mi tečou sliny, i vám? Autor: Jaja
SUROVINY
Těsto:
350 gpolohrubá mouka
150 mlmléka
1 ksvejce
10 gčerstvé droždí
2 lžícekr. cukr
2 lžícemáslo
špetkasůl
Náplň:
100 gmleté vlašské ořechy
2 lžícekr. cukr
2 lžícemáslo
1 lžičkaskořice
Oříšky:
100 gnasekané vlašské ořechy
4 lžícemed
2 lžícemáslo
2 lžícemoučkový cukr
- Mléko zahřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
- Vajíčko vyšleháme, přidáme sůl, cukr, rozpuštěné máslo a promícháme. Přidáme kvásek a postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout.
- Připravíme bábovkovou formu. Na dno formy uložíme oříšky: Máslo, med a cukr rozpustíme na mírném ohni, přidáme nasekané ořechy a promícháme. Chvíli necháme přejít varem.
- Vykynuté těsto rozválíme na obdélník hrubý cca 0,5 cm. Těsto potřeme měkkým máslem, posypeme oříšky, do kterých jsme přidali cukr a skořici. Těsto srolujeme a nakrájíme na cca 2 cm kousky.
- Každý kousek ještě zpracujeme a ukládáme je do formy na oříšky. Necháme kynout cca 20 minut a vložíme do předem vyhřáté trouby.
- Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlatova.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Trhacia bábovka s medovými orieškami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zupfgugelhupf mit Honig-Nüssen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Diótekercs kuglóf mézes dióval.
KOMENTÁŘE K RECEPTU