Tříbarevný koláček s ovocem

Dnes takový složitější pro přátele a mou rodinku. Je sice náročnější na suroviny, ale výsledek určitě stojí za to. Tento týden jsem už pekla bábovku a vařila jsem všechno možné, tak jsem si řekla, že musím udělat něco složitější, což i každý jistě ocení. Nádivka z měkkého tvarohu a vanilkového pudinku je top. Miluji ji a takto si vymýšlím různé kombinace těsta a této náplně. Dnes jsem vrch ozdobila šlehačkou a ovocem. Byl vynikající. Autor: Milka

Přidal:, 27.5.2017
Kategorie: Moučníky
Tříbarevný koláček s ovocem

Suroviny

Hnědé těsto:
30 dkgpolohrubé mouky
15 dkgmoučkového cukru
15 dkgmáslo
1 ksvejce
1/2 bal.prášku do pečiva
2 PLkakao
3 PLzakysané smetany
Náplň:
50 dkgměkkého tvarohu
2 ksvanilkový pudink
6 PLkrystalový cukr
8 dlmléka
Bílé těsto:
4 ksvejce
20 dkgkrystalového cukru
1 dlolej
1 dlvoda vlažná
25 dkgpolohrubé mouky
1 bal.prášek do pečiva
Dále:
šlehačka
ovoce do koláče
ovoce na ozdobu

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny na hnědé těsto dáme do misky a smícháme, nejlépe ručně.
  2. Vznikne tužší těsto, které vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
  3. Na náplň si uvaříme pudink a do vychladlého zašleháme tvaroh. Rozetřeme na těsto na plechu.
  4. Náplň posypeme drobným ovocem, já jsem použila zavařený rybíz.
  5. Nyní si vypracujeme bílé těsto: Vyšleháme vejce s cukrem, pak po troše přidáme vodu a olej a zašleháme. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
  6. Těsto nalijeme na rybíz a pečeme při 170 ° asi 25 - 30 minut.
  7. Vychladlé těsto ozdobíme šlehačkou a ovocem dle libosti ... Dobrou chuť ... :)