Tvarohové croissanty pečené s máslem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tvarohové croissanty pečené s máslem. Lahodná chuť a nenáročná příprava. Kynutá těsta mi dosud velmi nešly. Buď nevykyslo nebo pečivo po upečení bylo tuhé a druhý den i úplně suché. Plnila jsem tvarohem a trochu kynutého těsta mi zůstalo, tak jsem naplnila i sýrem a slaninou. Obě varianty byly vynikající. Autor: Jaja79

Jaja79 · 29.2.2016

Tvarohové croissanty pečené s máslem

Moučníky Dezerty Pečivo

Doporučit0 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1,2 kg

hladká mouka

500 ml

teplé mléko

2 kostky

droždí

1 lžíce

kr. cukr

150 ml

olej

2 ks

vejce

3 lžičky

sůl

1 ks

vejce na potření

250 g

másla

sezam na posypání

tvaroh + cukr na plnění

Postup receptu

Vytisknout

100 ml mléka ohřejeme, přidáme kr. cukr a čerstvé droždí. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme olej, vajíčka, sůl, zbylé mléko a kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 10 kuliček. Každou kuličku rozválíme na kruh, na širší část navrstvíme lžičku náplně (do tvarohu přidáte tolik cukru, kolik chcete, jak sladké koláčky máte rádi) a srolujeme.
Croissanty ukládáme na papírem vyložený plech a necháme zakryté kynout půl hodinu.
Po vykynutí je potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a na vrch poklademe kousky másla.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu.