Tvarohové kynuté květy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Z klasického kulatého tvaru jsem vyzkoušela udělat experiment a těsto jsem nastříhala nůžkami a dostala jsem krásné kytičky. Uvnitř tvaroh, domácí povidla a na vrchu křupavá drobenka. Autor: Petra

Petra H · 19.6.2020

Tvarohové kynuté květy

Name: Tvarohové kynuté květy
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 2 lžíce cukr krystal; 1/4 lžičky soli; 1/2 kostky čerstvého droždí (21g); 1 ks žloutek; 125 ml vlažného mléka; 50 g rozpuštěného másla; 1 lžíce oleje; 2 bal. tvarohy; 2 ks žloutky; citrónová kůra; moučkový cukr podle chuti; lžička rumového aroma; 40 g hrubé mouky; 30 g cukr moučka; 20 g másla; povidla

Moučníky Dezerty Tvarohový koláč Koláče

95 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

polohrubé mouky

2 lžíce

cukr krystal

1/4 lžičky

soli

1/2 kostky

čerstvého droždí (21g)

1 ks

žloutek

125 ml

vlažného mléka

50 g

rozpuštěného másla

1 lžíce

oleje

Tvarohová náplň:

2 bal.

tvarohy

2 ks

žloutky

citrónová kůra

moučkový cukr podle chuti

lžička rumového aroma

Drobenka:

40 g

hrubé mouky

30 g

cukr moučka

20 g

másla

Dále potřebujeme:

povidla

Postup receptu

Vytisknout

95 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Ze všech surovin zaděláme těsto a necháme asi 1 hodinu vykynout. Těsto rozdělíme na 10 dílů, vytvoříme bochánky a necháme pod utěrkou 10 minut odpočinout.
Pak každý bochánek zvlášť roztlačíme dlaní, naplníme lžící tvarohové náplně a zavážeme jako buchtu. Uložíme spojem dolů na plech s pečícím papírem a opět opatrně roztlačíme do tvaru koláče. Necháme opět nakynout asi 45 minut.
Pak střed každého koláče promáčkneme omoučenou malou skleničkou a každý koláček naplníme 1 lžící povidel. Okraje pomažeme vejcem, 8x nastříhneme po obvodu nůžkami (asi 2-3cm směrem ke středu) a posypeme drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 20 minut.