NejRecept.cz Dezerty Moučníky Tvarohové strouhané řezy
Tvarohové strouhané řezy
Recept Tvarohové strouhané řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   10.4.2017

Tvarohové strouhané řezy

Vynikající tvarohový koláček, se kterým není vůbec hodně práce. Těsto zpracujete do kuličky, kterou rozdělíte na polovinu a odložíte do mrazničky. Nemusíte ani válet ani tvarovat, stačí těsto pouze nastrouhat na hrubém struhadle do pekáčku, nalít tvarohovou náplň a znovu nastrouhat těsto a dát zapéct. Krásný koláček, který má docela zajímavý povrch, protože během pečení se vůbec těsto nespojí, zůstane krásně nastrouhané. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Suroviny

Na těsto:

400 g
hladké špaldové mouky
1 ks
vejce
20 g
kakaa
250 g
másla
100 g
třtinového cukru
špetka
soli

Na náplň:

500 g
tučného tvarohu (nejlépe farmářského)
3 ks
vejce
200 g
moučkového cukru
1 lžíce
Bourbon vanilka Madagaskar
1/2 ks
citron- šťáva
2 lžičky
strouhané citronové kůry
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto zpracujeme v robotu nebo ručně do kompaktní nelepivé hmoty, vytvarujeme kouli, přendáme do mikrotenového sáčku a dáme na hodinu do mrazáku.
  2. Vše vymícháme do hladkého krému, a je-li potřeba, doředíme trochou mléka.
  3. Menší pekáček (30 x 20 cm) vysteleme pečícím papírem a na dno nastrouháme polovinu těsta z mrazáku a hezky ho vyrovnáme po celém dně. Stěrkou opatrně natřeme tvarohovou náplň. Na tu pak nastrouháme (na slzičkovém struhadle) druhou polovinu těsta.
  4. Pečeme v troubě na 170 st. cca 30 až 40 minut.

Můj blog: Vaření s Tomem

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář