Tvarohový dort ,,Slzy anděla,,

Famózní tvarohový dort s bílkovou pěnou na vrchu. Fantazie! Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 25.4.2015
Kategorie: Dorty

962
SDÍLELO

Suroviny

Těsto (1 šálek=250 ml)

1 šálekpolohrubá mouka

1 ksvejce

80 gmáslo

1/2 lžičkyjedlá soda

2 lžícemoučkový cukr

Tvarohová vrstva:

500 gjemný tvaroh

2 lžícemoučkový cukr

3 ksžloutky

100 gzakysaná smetana

1 bal.vanilkový cukr

Vrch:

3 ksbílky

3 lžícemoučkový cukr

Vajíčko utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme máslo a mouku smíchanou se sodou. Zpracujeme a takto připravené těsto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky na 30 minut. Tvaroh utřeme s cukrem, žloutky a vanilkou. Přidáme zakysanou smetanu a spojíme.
Odleželé těsto rozválíme do požadované velikosti formy (cca prieber 22 cm) a uložíme ho na dno. Navrstvíme tvarohovou nádivku a dáme dort péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.
Bílky vyšleháme na tuhý sníh spolu s cukrem. Navrstvíme na upečenou tvarohovou nádivku a vložíme zpět do trouby. Pečeme cca 15 minut. Dobrou chuť!