Vanilkové makové rohlíčky

1. Všechny suroviny rychle smícháme rukama v misce (máslo i vejce musí být zcela studené z lednice).Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
2. Těsto přeložíme na pomoučený vál, vytváří bochník a uděláme si váleček, nakrájíme ho na stejné kousky a z každého rukama vytvarujeme rohlíček. Toto těsto nedávám zchladit, protože pak se drolí pod rukama (hrubá mouka a mák dělají své).
3. S těstem se trochu hůře pracuje, pokud byste ho měli opravdu velmi měkké, zkuste ho přece jen dát na chvilku zchladit.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
4. Rohlíčky ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Nedávejte je velmi na hustě, při pečení ještě trochu narostou. Já mám plech 40 x 30cm a nikdy nedávám péct více než 20 rohlíčků (5 řad po 4 ks). Pekla jsem na 200 ° asi 9 - 10 minut (řiďte se svou troubou - každá trouba peče jinak).
5. Rohlíčky by i po upečení měli zůstat bledé. Těsně po upečení jsou velmi křehké, proto je necháme na plechu trochu vychladnout a pak je (ještě horké) obalíme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.
   
   Tip: Jahodový džem bez chemie
6. Z tohoto množství těsta jsem udělala cca 30 rohlíčků (pokud budete dělat menší dá se i více).

Zdroj: Recepty z mojej kuchyne