Vánočka podle Klasotinky

Recept Vánočka podle Klasotinky

Přidal: , 10.7.2015

Kategorie: Sváteční pečení, Vánočka, Vánoce, Moučníky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Vynikající, měkoučká, nadýchaná vánočka s rozinkami. Autor: Klasotinka

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 10.7.2015

Kategorie: Sváteční pečení, Vánočka, Vánoce, Moučníky

SUROVINY

Těsto:

700 gpolohrubé mouky
330 mlmléka
140 grozpuštěného másla
140 gcukru
1 kostkadroždí
1 ksvejce
2 ksžloutky
1 lžičkasoli
1 lžičkacitronové kůry
rozinky namočené rumu
vejce na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Do šálku nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a čekáme na kvásek.
  2. Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vejce, citronovou kůru, žloutky, máslo, kvásek a zbytek mléka. Vypracujeme hladké těsto a necháme kynout 60 minut.
    Do těsta přimícháme rozinky a necháme cca 10 minut znovu kynout.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na 9 bochánků - pletenců.
    Začínáme plést 4 pletence spodní patro, 3 pletence další patro a 2 pletence horní patro. Dáme na plech s pečícím papírem. A necháme ještě kynout 30 minut.
  4. Vánočku si potřeme vejcem a můžeme posypat mandlemi. Troubu si rozpálíme na 220°C, po 10 minutách snížíme na 150°C - 25 min, poté na 100°C - 25 min.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit