NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánočka Vánočka podle Klasotinky
Vánočka podle Klasotinky
Recept Vánočka podle Klasotinky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Klasotinka    ·   10.7.2015

Vánočka podle Klasotinky

Vynikající, měkoučká, nadýchaná vánočka s rozinkami. Autor: Klasotinka

Suroviny

Těsto:

700 g
polohrubé mouky
330 ml
mléka
140 g
rozpuštěného másla
140 g
cukru
1 kostka
droždí
1 ks
vejce
2 ks
žloutky
1 lžička
soli
1 lžička
citronové kůry
rozinky namočené rumu
vejce na potření
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do šálku nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a čekáme na kvásek.
  2. Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vejce, citronovou kůru, žloutky, máslo, kvásek a zbytek mléka. Vypracujeme hladké těsto a necháme kynout 60 minut.
    Do těsta přimícháme rozinky a necháme cca 10 minut znovu kynout.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na 9 bochánků - pletenců.
    Začínáme plést 4 pletence spodní patro, 3 pletence další patro a 2 pletence horní patro. Dáme na plech s pečícím papírem. A necháme ještě kynout 30 minut.
  4. Vánočku si potřeme vejcem a můžeme posypat mandlemi. Troubu si rozpálíme na 220°C, po 10 minutách snížíme na 150°C - 25 min, poté na 100°C - 25 min.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář