Vánoční bonbóny obalené v kokosu

Rumovo oříškové kuličky, které jsem obalila v kokosu. Zvyknu obalovat i v mletých oříšků, ale letos jsem zkoušela s kokosem a musím říct, že jsou stejně chutné jako s oříšky. S rumem (pokud budou papat děti, přidejte pouze rumové aroma). Autor: LuckaZubata

Vánoční bonbóny obalené v kokosu

Suroviny

80g cukru krupice
4 lžíce vody
200 gdětských piškotů
80 grybízové marmelády
3 lžícerumu
50 gnastrouhaných vlašských ořechů
25 groztopeného másla
2 lžíceholandského kakaa
strouhaný kokos na obalení

Postup přípravy

  1. Cukr nasypeme do menšího hrnce, přilejeme 4 lžíce vody a necháme rozpustit. Vaříme ještě asi 4 minuty.
  2. Piškoty rozemeleme v mixeru, přelijeme cukernou hmotou, přidáme marmeládu, kakao a promícháme.
  3. Přidáme rum, ořechy a máslo a vše promícháme. Dle konzistence hmoty přidáme piškoty nebo rum.
  4. Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu.