Vánoční hvězdičky s ořechovým kopečkem

Tak tohoto roku se mi opravdu povedly. Minulého roku mi kuličky trochu povolily tvar, ale vyšperkovala jsem to a s receptem se chci podělit. Určitě vyzkoušejte. Jsou dokonalé. Linecké hvězdičky, oříškové kuličky a jemně pokapané čokoládovou polevou a posypané moučkovým cukrem. Na stole se budou vyjímat. Autor: Petra

Recept Vánoční hvězdičky s ořechovým kopečkem

Suroviny

Těsto:
250 ghladké mouky
1 lžícestudené vody
150 gtuku nebo másla
1 ksvejce
Nádivka:
130 gmletých ořechů
60 gmoučkového cukru
1 ksvejce
Na dokončení:
čokoládová poleva
moučkový cukr

Postup přípravy

  1. Nejdříve si připravíme těsto na hvězdičky. Hladkou mouku prosejeme na pracovní desku, přidáme nakrájený tuk a do středu rozklepneme vajíčko. Začneme rukou zpracovávat a pokud je nutné přidáme i lžíci studené vody, aby se nám těsto pěkně sjednotilo.Tip: Jahodový džem bez chemie
  2. Zpracované těsto odložíme do chladu na 2 hodiny.
  3. Potom z těsta vyválíme tenčí plát, ze kterého vykrojíme hvězdičky, poklademe je na papírem vyložený plech.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Ze surovin na ořechovou nádivku zpracujeme masu, kterou v ruce začneme tvarovat do kuličky.
  5. Na každou hvězdičku položíme ořechovou kuličku a takto připravené hvězdy dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova. Čas jsem si nestopla, mrzí mě to, ale hned když začínají zlátnout, vybíráme.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  6. Poklademe je pěkně hodně sebe a pouze jemně je pokapeme čokoládovou polevou. Když čokoláda zatuhne, jemně je poprášíme moučkovým cukrem.

Zdroj: mamincinyrecepty