NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Vánoční ŠTEDRÁK

Vánoční ŠTEDRÁK

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Blažena Sadovská

Tradiční vánoční koláč plný samých pochoutek. Tvaroh, mák, povidla a ořechy v jednom. Mňamka!

NejLucka · 18.11.2014

Vánoční ŠTEDRÁK

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Švestky Podle ovoce

Tradiční vánoční koláč plný samých pochoutek. Tvaroh, mák, povidla a ořechy v jednom. Mňamka!

Doporučit0 0 43

Sdílet na Facebooku

Suroviny

TĚSTO:

500 g

polohrubá mouka

1 ks

vejce

70 g

moučkový cukr

1/4 lžičky

sůl

80 g

máslo

20 g

droždí

300 ml

mléko

Náplň 1:

100 g

moučkový cukr

1 ks

vejce

2 lžíce

voda

150 g

ořechy

Náplň 2:

100 g

moučkový cukr

1 ks

vejce

150 g

mák

1 lžička

citronová kůra

2 lžíce

voda

Náplň 3:

2 lžíce

voda

40 g

moučkový cukr

150 g

švestková povidla

Náplň 4:

4 lžíce

moučkový cukr

2 ks

vejce

2 lžičky

citronová kůra

2 ks

vejce

1 lžíce

dětská krupice

300 g

tvaroh

Postup receptu

Vytisknout

Těsto: Mouku prosejeme, přidáme vejce, máslo, sůl, cukr, vykynuté droždí ve 100 ml vlažného mléka. Vypracujte se zbylým vlažným mlékem na vláčné těsto, pomoučíme a necháme vykynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Potom ho rozdělíme na 5 dílů. Každý díl postupně vyválíme na tenký plát. Menší plech / 32x40cm / vymažeme a položíme první plát těsta.
Natřeme ořechovou nádivkou, kterou si připravíme smícháním surovin, které povaříme 2 minuty a necháme vychladnout. Přikryjeme dalším plátem těsta, potřeme makovou náplní, kterou si připravíme jako ořechovou. Přikryjeme dalším plátem těsta a potřeme ho povidlové nádivkou, kde stačí všechny suroviny pouze smíchat.
Přikryjeme další plát a potřeme tvarohovou náplní, kterou si připravíme smícháním všech surovin. Povrch přikryjeme posledním plátem těsta a potřeme mlékem.
Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 20 minut, dokud se nám těsto neodtáhne od okrajů plechu. Po upečení posypeme povrch koláče práškovým cukrem. Dobrou chuť!