Velikonoční mazanec

Stejný recept jako na jidáše jsem použila na mazanec. Je to můj oblíbený recept, tak proč ne. Když jsou jidáše nejlepší, tak proč by nemohl být výborný i mazanec. Určitě zkuste s mandličkami navrchu. Nebíčko v tlamičce. Doslova jsem se musela ovládat, abych celý nesnědla ještě teplý, jen jsem ochutnala. Dnes peču druhý, protože po prvním nezůstal ani drobek.

Přidal:NejLucka, 30.3.2018
Kategorie: Velikonoce, Pečivo, Sváteční pečení, Mazanec

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

500 ghladké mouky

60 gkrupicového cukru

300 mlsmetany na vaření (použít lze i smetanu ke šlehání nebo mléko)

kostkadroždí

3 ksžloutky

150 gmásla

nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu

asi 2 lžičky citronové šťávy

vanilkový cukru

špetka soli

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Klasicky vypracujeme těsto jako na jidáše - recept ZDE.Tip: Šnekový beránek - velikonoční pečení
Pouze s tím rozdílem, že z těsta neděláte malé bochánky nebo šneky, ani pletýnky, ale klasicky vypracujeme bochník, který na papíře na pečení potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 - 180 stupňů dozlatova. Sledujeme, každá trouba peče jinak, proto se řiďte tou svou.Tip: Fašankové Boží milosti - FOTOPOSTUP
Necháme vychladnout na mřížce a můžeme papat.