Vepřové medailonky na dijonské hořčici a bílém víně
Vepřová kýta na paprice
Luxusní oběd. Paprikáš je velmi oblíbený mezi chlapy. Vždyť pořádný chlap potřebuje pořádný oběd.
Suroviny
Potřebujeme:1 kgvepřová kýta
3 ksvětší cibule
1-2 lžícemletá červená paprika
1 bujónMasox
250 mlsmetana ke šlehání
pepř
sůl
olej nebo sádlo
hladká mouka na zahuštění
Postup přípravy
- Maso umyjeme a nakrájíme na kostky cca 3x3 cm. V tlakovém hrnci na oleji nebo sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a osmahneme ho, dokud se nezatáhne.Tip: Sbírka 12 nejlepších punčových zákusků, které můžete připravit na Velikonoce
- Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme vodou, aby nám paprika nezhořkla.
- Přidáme koření, sůl, bujón - přikryjeme víkem a v tlakovém hrnci vaříme cca 20 min.Tip: Velikonoční mazanec
- Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme maso promícháme a můžeme podávat. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)