Vepřové marengo
Musím se přiznat, není to originální recept na vepřové marengo, ale nám doma to takto chutná. Omáčka z červeného vína se dokonale hodí k vepřovému pleci. Nemusíte se bát alkoholu v omáčce, během vaření se alkohol odpaří a vznikne opravdu chutná omáčka, která nemá konkurenci. Alespoň podle mých chuťových pohárků :) nezapomeňte na houby, zda čerstvé nebo z plechovky, prostě musí být :) Autor: Adddy
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
500 gvepřového plecka
dle chutisůl, pepř
1 kscibule
150 gžampionů
2 lžícerajského protlaku
2 stroužkyčesneku
1 dclčerveného vína
- Vepřové nakrájíme na kostky, osmažíme cibulku na sádle a přidáme maso, zprudka opečeme.
- Přidáme nakrájené žampiony, rajský protlak, sůl, pepř, utřený česnek, víno a dusíme do měkka.
- Je-li maso měkké lehce poprášíme hladkou moukou.
- Podáváme s bramborem, rýží, hranolkami či pečivem. Dobrou chuť!
KOMENTÁŘE K RECEPTU