Vepřové masíčko prokládané sýrem a uzeným

Vynikající maso s uzeným sýrem a uzeným masem. Pokud chystáte slavnostnější oběd, tak určitě nepřehlédněte tento recept. K tomu bramborový salát nebo hranolky. Autor: Milka

Přidal:NejLucka, 8.1.2019
Kategorie: Vepřové, Maso, Hlavní jídla
Čas přípravy: 35 min.
Čas vaření: 85 min.

Recept Vepřové masíčko prokládané sýrem a uzeným

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Základ:

1,5 kgkaré nebo krkovičky

16 kouskůuzeného masa

16 kouskůuzený plátkový sýr

2 ksvelké cibule

Marináda:

1 kstekutá marináda na krkovičku

1/2 dlolej

1 lžičkahořčice na grilování

1 lžičkaoregána

1 lžičkatymiánu

4 stroužkyčesneku

podle chutipetrželka

1 lžičkadrceného kmínu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Maso nakrájíme na řízky, ale necháme spodní stranu masa celou. Spodek musí zůstat celý, aby se celé maso nerozpadlo.
Připravíme si marinádu smícháním všech surovin, česnek protlačíme. Marinádou potřeme celé maso, vetřeme ji i mezi plátky a necháme to přes noc v chladničce.
Před pečením do zářezů vložíme plátek sýra a uzeného masa. Já jsem použila krkovičku.
Nyní si připravíme pekáček, podlijeme 1 dl oleje a položíve 2 nakrájené cibule na měsíčky. Na cibuli položíme maso, podlijeme vodou nebo vývarem, zakryjeme a pečeme při 180 ° C asi 70 minut.
Potom ho odkryjeme a ještě 15 minut dopékáme, aby chytilo pěknou barvu.