Vepřové řízky zapékané v marinádě

Tak včerejší oběd byl tak dobrý, že jsem si recept musela přepsat i do mého sešitu, abych postupovala na podruhé přesně stejně jako teď. Nikdy jsem nemyslela, že vepřové řízky, které jsou již klasicky vysmažené zalijeme marinádou a pak ještě zapečeme v troubě. Nejdříve jsem si myslela, že to bude rozmočené a nebude to vůbec chutné a teď, když píšu tento recept, už nezůstal ani jeden kousek a mně tečou sliny :)))). Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 10.4.2017
Kategorie: Hlavní jídla, Maso, Vepřové, Grilování a BBQ, Grilované maso

Recept Vepřové řízky zapékané v marinádě

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Řízky:

vepřové kotlety na plátky

sůl, pepř

strouhanka

vejce

olej na usmažení

Marináda:

2 PLhořčice

1 PLkečup

3 PLolej

1 lžičkuvegeta

horká voda

máslo na vymazání plechu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Maso osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance a zaklepeme strouhanku pomocí kuchařské paličky. Takové řízky obalíme ve vajíčku, které jsme trochu osolili a osmažíme na oleji v pánvi.
Tip: Tradiční velikonoční syrek/hrudka
Vypražené řízky ukládáme na hluboký plech, který jsme vymastili máslem.
Připravíme si marinádu z uvedených surovin na marinádu, zředíme ji horkou vodou a zalijeme maso.
Tip: Piškotový beránek za 15 Kč
Plech přikryjeme alobalem (prvních 30 min.) a později odkryjeme a necháme řízky zapéct. Pečeme na 190 stupních.
Podáváme například ze bramborami.
Tip: Velikonoční tlačenka se salámem a zeleninou