Vepřový bůček na černém pivu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

libusechroncova · 9.3.2017

Vepřový bůček na černém pivu

Vepřové maso Maso Oběd Část dne

Vynikající pochoutka, která je neodolatelná nejen pro chlapy, ale i pro nás ženy. S cibulí, drceným kmínem a s velkým množství česneku. Dokonale to ochutí černé pivo, se kterým se to peče v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů. Sice se to peče 75 minut (záleží i na velikosti vepřového bůčku), ale ten čas opravdu stojí za to vyzkoušení. Nedoporučuji dávat méně česneku, ten tam opravdu dodá ten luxus a jak se říká to správně nebíčko v tlamičce. Autor: Libuše

Doporučit5 0 34

Suroviny

1 kg

vepřový bůček

1 l

černé pivo

4 ks

cibule

1 lžíce

majoránka

1 špetka

sůl mořská

2 lžičky

kmín drcený

10 stroužků

česneku

Postup receptu

Vytisknout

Cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka a dáme na plech. Maso omyjeme pod tekoucí vodou od případných nečistot a řádně jej nasolíme ze všech stran.
Vepřové maso položíme na nakrájenou cibuli, posypeme drceným kmínem a oloupeme si česnek. Když je česnek už čistý, rozdrtíme ho nožem a pokládáme po povrchu masa. Celé podlijeme půl litrem černého piva tak, abychom nespláchli koření z masa na plech. Případně můžeme přilít i trochu vody.
Vepřový bůček na černém pivu pečeme v předehřáté troubě zvolna při 180° - 200 °C asi 75 minut a občas podléváme. Když je bůček hotový, vyndáme ho z trouby a posypeme jemně drcenou majoránkou. Bůček necháme ještě chvilku dojít ve vypnuté troubě.
Vepřový bůček na černém pivu podáváme se zelím a houskovým knedlíkem.

Vepřový bůček na černém pivu

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Video ochutnávky

Sbírky receptů

Nejnovější recepty