Vepřový bůček na černém pivu
Přidal: libusechroncova, 9.3.2017
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Vynikající pochoutka, která je neodolatelná nejen pro chlapy, ale i pro nás ženy. S cibulí, drceným kmínem a s velkým množství česneku. Dokonale to ochutí černé pivo, se kterým se to peče v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů. Sice se to peče 75 minut (záleží i na velikosti vepřového bůčku), ale ten čas opravdu stojí za to vyzkoušení. Nedoporučuji dávat méně česneku, ten tam opravdu dodá ten luxus a jak se říká to správně nebíčko v tlamičce. Autor: Libuše
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: libusechroncova, 9.3.2017
SUROVINY
1 kgvepřový bůček
1 lčerné pivo
4 kscibule
1 lžícemajoránka
1 špetkasůl mořská
2 lžičkykmín drcený
10 stroužkůčesneku
- Cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka a dáme na plech. Maso omyjeme pod tekoucí vodou od případných nečistot a řádně jej nasolíme ze všech stran.
- Vepřové maso položíme na nakrájenou cibuli, posypeme drceným kmínem a oloupeme si česnek. Když je česnek už čistý, rozdrtíme ho nožem a pokládáme po povrchu masa. Celé podlijeme půl litrem černého piva tak, abychom nespláchli koření z masa na plech. Případně můžeme přilít i trochu vody.
- Vepřový bůček na černém pivu pečeme v předehřáté troubě zvolna při 180° - 200 °C asi 75 minut a občas podléváme. Když je bůček hotový, vyndáme ho z trouby a posypeme jemně drcenou majoránkou. Bůček necháme ještě chvilku dojít ve vypnuté troubě.
- Vepřový bůček na černém pivu podáváme se zelím a houskovým knedlíkem.
KOMENTÁŘE K RECEPTU